高級食肆賣嘅係體驗同氛圍，射燈昏黃、裝修講究，監控一定要隱形式存在，但收銀、酒窖、出入口又唔可以冇覆蓋。名酒係重災區：一支陳年佳釀動輒幾萬，酒窖冇門禁冇溫濕度監察，蝕一支已經肉赤，凍壞一櫃更係災難。私房菜同omakase座位少，爽約同臨時縮人數爭議多，門口有片有時間紀錄先講得清。名人食客同會員制餐廳仲有私隱包袱，片段管理要嚴，流出一格都係大件事。
高級食肆賣嘅係體驗同氛圍，射燈昏黃、裝修講究，監控一定要隱形式存在，但收銀、酒窖、出入口又唔可以冇覆蓋。名酒係重災區：一支陳年佳釀動輒幾萬，酒窖冇門禁冇溫濕度監察，蝕一支已經肉赤，凍壞一櫃更係災難。私房菜同omakase座位少，爽約同臨時縮人數爭議多，門口有片有時間紀錄先講得清。名人食客同會員制餐廳仲有私隱包袱，片段管理要嚴，流出一格都係大件事。
設計方案時我們會一併考慮以下行業要求：
米芝蓮級餐廳重極致隱蔽同名人私隱片段管控；日式omakase重魚生櫃溫度監察同細場快裝；會員制餐廳同私房菜重門口視像對講核實身份，非會員止步，訂座爽約糾紛都有片為證。