麵包店警報維修要點
收銀櫃位
收銀櫃位存放即日現金與電子支付終端,屬閉店後重點防區。維修會將櫃位範圍劃入即時防區並校準紅外線覆蓋,確保店舖打烊後有人靠近收銀即觸發警號,而白天營業時段正常撤防,不阻礙店員收銀與顧客結帳出入。
雪房冷藏區
雪房門開關頻繁,麵團與乳製品出入多,門磁須穩固耐用。維修會檢查雪房門磁吸合、接線與防區歸屬,調校至關門後方為閉合,避免因門未關妥或磁吸移位令控制主機誤判,同時確保夜間雪房溫度異常時仍能維持基本警戒。
後門送貨通道
後門是麵粉、糖與包裝物料進出的通道,夜間易成潛入缺口。維修會將後門門磁連同震動感應器接通控制主機,設定為即時觸發防區,門被推開即通報。送貨時段則配合撤防或旁路安排,避免清晨貨車卸貨時誤觸。
烘焙工場
烘焙工場凌晨已有人開爐,感應器的位置要避開焗爐熱源與蒸氣。維修會將工場劃為日間撤防、夜間佈防的防區,校準感應器遠離熱氣與油煙點,防止烤爐餘熱或蒸汽引起誤觸,同時維持收工後麵團與工具區域的基本警戒。
前舖陳列區
前舖陳列麵包與餅食,玻璃櫥窗是夜間防盜弱點。維修會檢查櫥窗玻璃破碎感應器的接駁與覆蓋,設定為敏感而穩定的即時防區,防止有人夜間打破玻璃搜掠貨品,而凌晨營業前可正常撤防開舖,不打擾備貨。
閉店整體佈防
麵包店閉店後須一次過完成佈防,控制主機的延時與即時防區須井然有序。維修會核對店員最後離店的關門路線與佈防順序,調校門磁與延時時間,確保關好大門、後門與雪房門後系統順利進入設防狀態,不出現漏防誤鳴。






