茶餐廳警報維修要點
後門與送貨通道
茶餐廳多設後門通往後巷或送貨口,是收舖後最脆弱的入口。會加裝門磁與震動探測器,偵測到撬門或強行開啟即觸發警報,防止竊匪由此進入。
廚房與倉儲區
茶餐廳的爐具、雪櫃、食材與凍肉存放價值不低,是閉店後的重點看護對象。會在廚房與倉儲區加裝紅外探測器與門磁,確保收舖後有人闖入即觸發警報,保護設備、存貨與隔夜食材。
收舖後佈防
茶餐廳收舖時員工分批離場,常有人先走、最後一人忘了撤防或漏關後門。維修時會核對佈防步驟與防區編排,並提醒最後離開的員工按程序確認每個防區就緒,完整設防不留死角。
清晨開店誤觸
茶餐廳清晨員工提早開店,走過感應區或熱氣會令紅外探測器誤觸。維修會調整探測角度與靈敏度,並安排員工進場前撤防,避免清晨誤報。
後備電池供電
茶餐廳清晨落閘前後最易跳電,防盜主機須靠後備電池維持續航,否則整夜無人看管便會失去防護。老化電池要即時更換,並量度電壓與內阻後才放回,確保斷電時防護、警號與遠程通知仍能正常運作。
遠程監控與通知
茶餐廳收舖後店主多已離場,警報觸發時須有人知悉。維修會檢查遠程監控與手機 App 通知,確保觸發能即時通知負責人到場或報警。






