餐廳警報維修要點
閉店整體佈防
餐廳閉店後樓面與後廚空置，是最易被闖入的時段。主機須於閉店後啟動整體佈防，把正門、後門、廚房與樓面全部納入，工程人員會核對佈防程序與防區編排，確保深夜防護無遺漏。
廚房與雪櫃誤觸
後廚爐頭、雪櫃徹夜運行，紅外感應器易被雪櫃散熱、員工走動或蒸氣觸發。會把廚房感應器調離雪櫃與爐頭，收窄範圍或改用門磁鎖定後門與倉存，避免夜間虛響，保護倉存食材。
後門防盜
後門多通往後巷與送貨平台，存放食材與酒水，閉店後若未上鎖便成入口。會檢查後門門磁與感應器，確保關門上鎖後任何開啟即觸發，堵塞夾帶與闖入。
收銀位與酒水櫃
收銀機存放現金，貴價酒水單價高，是盜竊目標。會把收銀位與酒水櫃列為防區，加裝感應器與門磁，閉店後納入佈防，收到錢箱或酒櫃被開啟即觸發，防止現金與名酒被取走。
午晚市休市時段
餐廳午市與晚市之間有休市空檔，員工或清潔工人進出，防區須設定時段。會按營業時間編排撤防與佈防時段，休市空檔逐段切換，避免有人在場時誤觸，又不令防護空窗過長。
後備電池與警號
餐廳停電時防盜主機靠後備電池維持，電池老化會令深夜停電後失去防護。會量度電壓與內阻，於老化前更換，並核對警號與網絡報警器，確保觸發後警鈴響起並經手機或電話通知負責人。
