茶餐廳UPS維修要點
收銀與外賣接單
茶餐廳外賣平台單與堂食收銀同屬資料關鍵，停電會令外賣單漏接、堂食結帳停擺。為收銀與接單終端配上後備式UPS，讓店員於斷電時完成結帳、平台訂單得以保存，旺季生意不致流失。
凍櫃與冷藏庫
午市用的肉類、急凍海鮮與凍飲靠凍櫃冷藏，屬馬達壓縮機負載、啟動電流大，不宜與收銀共用小功率UPS。應按啟動峰值評估獨立後備或改以穩壓，優先保障食材保存。
製冰機與凍飲
凍奶茶、凍咖啡與出餐用的冰塊倚賴製冰機與雪櫃，停電會令出品中斷、冰塊供應不足。製冰機屬大功率負載，不宜混入收銀用UPS，須按實際功率獨立考慮，避免過載跳掣影響收銀後備。
廚房抽氣與照明
廚房抽氣與消毒櫃等設備停電會影響運作，但功率較大，不宜全數納入後備範圍。應把收銀與接單列為優先保護，廚房動力設備按情況取捨，必要時以獨立配電應對。
後台點單系統
茶餐廳以電子點單與後台連鎖管理系統運作，依賴網絡設備連通，停電即斷令系統無法存取。為後台路由與交換機接上UPS，確保停電時仍能讀取訂單與營業數據。
負載與續航計算
收銀與接單終端耗電不高，凍櫃與製冰機功率較大，馬達類負載不宜與資料設備混用。按各設備額定功率與啟動峰值詳細計算，選配合適功率與電池容量，讓斷電期間收銀與接單能有序完成。
