香港商舖以捲閘作為主要防盜屏障，但捲閘本身只提供物理阻隔，無法主動偵測入侵。要讓捲閘成為防盜系統的一部分，需要安裝感應器偵測捲閘的異常狀態——被撬開、被掀起、被切割或被破壞。
捲閘防盜的困難在於：捲閘體積大、面積廣，入侵者可以從閘門的不同位置下手；捲閘拉閘時整幅閘片移動，本身就會造成震動與聲響，感應器需要分辨「正常開閘」與「異常破壞」的分別；捲閘與地面的接合、閘片之間的縫隙，亦可能成為入侵途徑。
另一個香港商舖特有的情況，是捲閘幾乎每天開關——營業時開閘、收舖後關閘，感應器必須在每日開關的流程中穩定運作，不能因為開閘時的震動而誤報，也不能因為關閘後的位置差異而失效。感應器的安裝位置、靈敏度設定與布防邏輯，都要配合這個日常節奏設計。
捲閘防盜的目標，是在入侵者破壞捲閘的「第一時間」觸發警報，讓警報在入侵者尚未進入店內時已響起。這比「入店後才偵測」的設計更有效，因為警報與嚇阻作用能在入侵者最接近外部的位置發揮作用。
捲閘防盜不是單靠一種感應器，而是多種感應器分工覆蓋不同入侵方式。以下是商舖捲閘常見的感應器類型與各自負責的範圍。
| 感應器類型 | 偵測原理 | 在捲閘防盜中的角色 |
|---|---|---|
| 震動感應器 | 偵測物體震動 | 安裝在閘身或閘軌，偵測撬閘、撞閘等異常震動 |
| 門磁感應器 | 偵測磁簧開關的斷開與閉合 | 安裝在閘身與地面或牆身之間，偵測捲閘被拉起 |
| 傾斜感應器 | 偵測物體傾斜角度變化 | 安裝在閘身，偵測閘片被掀起或移位 |
| 紅外光幕 | 偵測紅外光束被遮斷 | 安裝在閘門內側，捲閘被拉起或破壞時光束中斷 |
| 玻璃破碎感應器 | 偵測玻璃破碎聲頻 | 保護店舖玻璃門窗，與捲閘感應器互補 |
震動感應器是捲閘防盜的主力：安裝在閘身內側或閘軌，偵測撬閘、撞閘、切割時產生的異常震動。靈敏度設定是關鍵——設定過高會因貨車經過、地盤震動或強風而誤報，設定過低則漏報，需要按店舖現場環境調整。
門磁感應器與傾斜感應器負責偵測「捲閘被拉起」的狀態：門磁感應器安裝在閘身與地面之間，捲閘被拉起時磁簧分離即觸發；傾斜感應器則偵測閘片角度變化，適合安裝在捲閘被整個掀起的情況。兩者互補，覆蓋不同的破壞手法。
紅外光幕安裝在捲閘內側，形成一道紅外光束屏障：捲閘被拉起或破壞時，光束被入侵者遮斷即觸發警報。光幕的優點是不受閘身震動干擾，適合與震動感應器配合，以兩種不同原理互相驗證，減少誤報。
感應器本身不會報警，它們的訊號需要連接到警報主機，由主機決定何時觸發警報、發送通知或呼叫監控中心。商舖捲閘感應器的布防邏輯，是整個系統能否正確運作的關鍵。
捲閘感應器的布防時段與一般室內感應器不同：收舖後捲閘關閉，感應器開始布防；開舖時捲閘拉開，感應器撤防。部分店舖採用「半布防」模式：捲閘區域保持布防，而店內部分區域撤防，讓清晨或夜間有人留在店內時，捲閘仍受監察。
感應器與主機的連接方式分為有線與無線兩類。有線系統以電線連接感應器與主機，穩定可靠，但商舖裝修後加裝需要重新佈線；無線系統以射頻訊號連接，安裝較快，但須注意供電（一般以電池運作）與訊號穿透捲閘的效果。香港不少舊式商舖沒有預留防盜線路，無線感應器成為常見選擇。
布防邏輯的另一個重點，是「避免誤報影響日常運作」：捲閘每日開關，若感應器在正常開閘時觸發，警報系統便失去可信度。設計時應設定延時（布防後一段時間內不觸發警報，讓店主完成開閘或關閘動作）、把開閘動作與布防撤防流程配合，並以實測確認正常操作不會誤報。
警報觸發後的反應方式亦應事先設定：現場鳴響、發送手機通知、呼叫監控中心，抑或三者並行。商舖一般需要即時通知店主，讓店主可以第一時間處理；有監控中心服務的店舖，中心會按既定程序核實警報並安排跟進。
商舖防盜系統除現場鳴響與手機通知外，亦可與監控中心聯動，由中心代為監察警報。對於店主不能長時間留守的店舖，監控中心是警報處理的重要環節。
感應器觸發警報後，警報主機透過電話線、寬頻或流動網絡把警報訊息發送至監控中心，中心接收到訊息後按既定程序處理：先核實警報內容，聯絡店主確認情況，若無法聯絡或確認有入侵，再按需要通知警方或安排人員到場。
與監控中心聯動的系統，感應器的布防撤防狀態會同步至中心：店主每日開舖關舖的布防撤防動作，中心均有記錄，若在非預期時間出現撤防或布防動作，中心可主動查詢，防範密碼洩漏被濫用的情況。
警報的真偽判斷是中心服務的核心價值：感應器誤鳴時，中心會先嘗試聯絡店主確認，避免每次誤鳴都出動警力；確認真實入侵後，中心會按既定程序安排應對。選擇監控中心服務時，應確認中心有香港牌照與穩定營運紀錄，並了解其核實流程與應變時間。
商舖店主亦應定期與中心核對警報記錄：每月查看警報觸發紀錄，了解誤鳴來源並調整感應器設定，同時確認布防撤防記錄與實際營業時間一致。警報系統的長期可靠性，依賴定期檢視與調整，而非安裝後置之不理。
香港商舖類型多樣——街舖、商場舖、工廈單位各有不同的捲閘形態與保安需求，感應器配置須按實際情況調整。
香港街舖的捲閘常常在夜間面對撬閘與爆竊風險，警方與業界一直提醒商戶加強捲閘防盜。感應器配置應以「多重覆蓋」為原則：不同入侵方式由不同感應器負責，即使某一感應器被避開或失靈，其他感應器仍能觸發警報。
安裝商舖防盜系統須由持牌保安系統承辦商負責，並符合《保安及護衛服務條例》的相關規定。安裝前應進行場地勘察，按舖位結構、捲閘類型與營業時間設計感應器配置，並在交貨時進行實測示範，確保每個感應器都正常運作。
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